آخرین نظرات
بدون نظر
جستجو در وبلاگ

آموزش پخت خورشت آلو اسفناج

نوشته شده در تاریخ9 ماه پیش توسط

با توجه به اینکه این نوع خورش یک خورشت لاکچری و دوست داشتنی محسوب میشه و به تازگی طرفدارای خیلی زیادی پیدا کرده پس طرز پخت خورشت آلو اسفناج رو گذاشتیم تا بتونین از آشپزی خودتون و تنوع در خورشت هاتون لذت کافی رو ببرید!

در ابتدا یه توضیح مختصر راجع به فواید این خورشت!

از فواید خورشت آلو و اسفناج می‌توان گفت بسیار زود هضم و برای کسانی که مشکل گوارشی دارند بسیار مفید هست!
بخاطر وجود اسفناج سرشار از آهن و بخاطر وجود آلو بخارا برای رفع تهوع بسیار مفید است. (برای مشاهده فواید آلوبخارا بر روی اینجا کلیک نمایید!)
این خورشت همچنین ضد تب و درد نیز هست. از فواید دیگر آلو بخارا برای درمان یبوست و پاکسازی کبد می‌توان نام برد.
همچنین منبع غنی ویتامین C است و برای سلامت قلب و رفع مشکلات گوارشی عالی عمل می‌کند.
امیدوارم این غذای خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنین و لذت ببرین!

خورش آلو اسفناج

خب حالا وقتش رسیده موارد مورد نیاز رو ذکر کنیم:

  • گوشت گوسفندی 300 گرم
  •  پیاز یک عدد متوسط
  • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • آلو 200گرم
  • اسفناج 500 گرم

خب اما ببینیم باید چجوری با مواد اولیه برخورد کنیم؟!

اول پیاز رو خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین تا سبک بشه، بعد گوشت گوسفندی رو که برای خورشت خورد و آماده کردین با پیاز و کمی زردچوبه تفت بدین، وقتی کمی تفت خورد، نوبت آلو درشت و گوشتی و بینظیر و درجه یک مزخونه اس، آلو رو هم کمی تفت میدیم و بعد این جوشیده ولرم رو بهش اضافه میکنیم و وقتی گوشت 80 درصد پخت نوبت اضافه کردن اسفناج که کمی سرخش کردیم و آبلیمو یا بغوره بعنوان چاشنی، من در همین زمان نمک رو هم اضافه میکنم تا گوشت سریعتر بپزه! حالا درب رو بزارید تا راحت جا بیوفته و طعم‌ها با هم به غذا مزه بدن!

نوش جان

محصولات مرتبط
‎تومان79,000
آلوبخارا گوشتی مزخونه باید بدانیم که آلوبخارا در شاخص گلوکز رتبه‌ی بسیاری پایینی دارد لذا مصرف آلو میزان قندخون را کنترل می‌کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. فیتونوترینت‌های موجود در آلو بلافاصله بعد از...
‎تومان73,000
فلفل سیاه مزخونه فلفل سیاه در واقع میوه ی خشک شده ی گیاه فلفل می باشد که بومی جنوب هند است.طبع فلفل سیاه، گرم و طعم تند و تیزی را دارد.این میوه ها باید در ابتدا پخته، و سپس خشک گردند.بعد از اتمام این مراحل، میتوان از...
‎تومان38,000
زردچوبه مزخونه از پرکاربردترین ادویه های مصرفی در آشپزی می توان به زردچوبه اشاره کرد! همان طور که میدانید رنگ این ادویه زرد تیره و مایل به نارنجی می باشد! اهمیت استفاده از این ادویه به حدی است که بخش بزرگی از ادویه ی...
آخرین مقالات

طرز تهیه حلوای زعفرانی

توسطسرکار خانم صبوری 9 ماه پیش

آلو بخارا

توسطسرکار خانم صبوری 10 ماه پیش

طرز تهیه آش زرشک خراسان

توسطسرکار خانم صبوری 11 ماه پیش
ارسال نظر
پاسخ دهید

فهرست